这种容易的五种配料食谱为橙鸡炒 - 充满了味道和色彩。 而且因为你使用冷冻豌豆和腰果,所以没有切碎。 晚餐将在20分钟内放在桌子上。
您可以提前准备这份美妙食谱的原料。 在上班前的早晨或前一天晚上,将鸡肉切成细条状。 测量腰果并将宝宝豌豆放入冰箱,以便解冻。 然后,当你回家时,测量酱油成分,把酱汁放在一起,加热锅,并制定食谱。 简单!
当您翻炒时 ,重要的是每种原料都准备好并等待进入煎锅或炒锅。 你不能停止在炒中,测量某物或准备一种成分。 一旦所有的配料都准备好了,这种烹饪风格非常快。
你当然可以在这个配方中添加更多的配料。 考虑添加一些切片甜椒(前一天晚上准备它们),一些切片西葫芦或黄色西葫芦,或一些绿豆或芦笋。 绿色的东西与橙汁和苍白的鸡肉形成鲜明对比。
因为鸡肉被切成细条,所以在烹饪过程中应该煮到安全的温度 。 如果您不确定,请使用食物温度计检查鸡肉。 它应该至少160°F。
将这道菜放在热熟的米饭或面条上,或放在米饭抓饭上 。 对于改变速度的土豆泥或红薯也有很好的效果。 加入一些漂亮的白葡萄酒,用葡萄西红柿和蘑菇切片的绿色沙拉,晚餐已准备就绪。
你需要什么
- 2汤匙花生或红花油
- 4无骨,无皮鸡胸肉或6大腿,切成细条
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 3/4杯橙汁
- 2汤匙酱油
- 1汤匙玉米淀粉
- 2杯冷冻的豌豆,解冻
- 半杯腰果片
如何做到这一点
用中火加热重油锅或油锅中的油。 在鸡身上撒上盐和胡椒粉。
加入鸡肉炒锅。
搅拌至鸡肉熟透,约3-4分钟。
将橙汁,酱油和玉米淀粉放入一个小碗中。 将这种混合物加入煎锅或炒锅中的鸡肉中,与解冻的豌豆一起。
搅拌2-4分钟,直至酱汁变稠。
然后搅拌腰果块,立即放入热熟米饭或面条。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1383 |
总脂肪 | 76克 |
饱和脂肪 | 21克 |
不饱和脂肪 | 31克 |
胆固醇 | 418毫克 |
钠 | 938毫克 |
碳水化合物 | 30克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 138克 |