通过淘汰带芳香姜黄和孜然烤花椰菜的鸡肉，这款经典的咖喱鸡肉沙拉三明治配方被重新改造为美味素食主义者的最爱。 不是花椰菜的粉丝？ 尝试使用下面的同样香料配方烤番薯，烤豆腐或碎豆。。
你需要什么
- 对于“鸡”：
- 2杯花椰菜（切碎，它会煮）
- 2汤匙。 橄榄油
- 1汤匙。 姜黄
- 1/2茶匙。 小茴香
- 1/2茶匙。 蒜粉
- 1/4茶匙。 盐
- 咖喱鸡肉沙拉：
- 2汤匙。 普通的希腊酸奶
- 2汤匙。 蛋黄酱
- 1茶匙。 咖喱粉
- 1茶匙。
- 姜黄
- 1/2茶匙。 姜粉）
- 2茶匙。 蜜糖
- 1/2石灰（榨汁）
- 1茶匙。
- 是拉差
- 3汤匙。 腰果（椰子釉面的最好！）
- 2汤匙。 蔓越莓干
- 1茶匙。 薄荷（切碎）
- 1茶匙。 葱（切碎）
- 1茶匙。 香菜（切碎）
- 1个小胡萝卜（磨碎）
- 1茶匙。 洋葱（红色，磨碎）
- 对于每个三明治：
- 2片南瓜面包（我们推荐Rudi's有机南瓜面包）
- 1/4杯咖喱菜花模拟鸡肉沙拉
- Datil辣椒酱（我们推荐使用Captain Food的Datil辣椒酱）
如何做到这一点
烤姜黄和小茴香花椰菜
将烤箱预热至450°F。在一个小碗中，一起搅拌橄榄油，姜黄，小茴香，蒜粉和盐。 将五香橄榄油倒入切碎的花椰菜和土豆泥中。 安排花椰菜，给每一块足够的空间从另一个，烤，直到花椰菜开始变褐，变得柔软。 从烤箱中取出并放在一边。
鸡肉沙拉食谱
在一个中等大小的碗中，将希腊酸奶，梅奥，咖喱，姜黄，生姜，蜂蜜，斯里拉茶和酸橙汁混合在一起。
加入姜黄和孜然烤花椰菜，腰果，小红莓，薄荷，葱，胡ot叶，胡萝卜和洋葱。 在服务之前搅拌至少30分钟。
鸡肉三明治食谱
烤南瓜面包，并添加咖喱花椰菜模拟鸡肉沙拉勺。 淋上你最喜欢的辣酱，并提供服务。