这款美味的炉灶米饭抓饭食谱非常容易制作，几乎适合任何餐点。 你可以用你喜欢的任何草药制作这个食谱。 例如，而不是百里香和马郁兰，使用罗勒和百里香，或牛至和马郁兰。 马郁兰和迷迭香也会很好; 但只能使用新鲜迷迭香，但只能使用少量迷迭香; 太多可以压倒这道菜。
您可以在烤架上烹制烤鸡肉，肉饼或牛排。 它也可以用糙米制成。 在这种情况下，烹饪时间应该增加到25到35分钟。
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2-1 / 4杯白米（长粒）
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 半茶匙干百里香叶
- 1/2茶匙干墨角兰叶
- 1茶匙橙皮（磨碎）
- 3-3 / 4杯鸡汤（加热至沸点）
如何做到这一点
- 在一个沉重的锅里，用中火将黄油和橄榄油融化。 经常搅拌，加入洋葱和煮，直到洋葱半透明，约5分钟。 加入米饭并搅拌至米饭涂上黄油混合物。 这将需要2-4分钟; 不要急于这一步！
- 用盐和胡椒调制米饭混合物，然后加入百里香，马郁兰，橙皮和热鸡汤。
- 用中低火盖住并煮15分钟。 检查大米; 如果所有的液体都被吸收并且米饭很嫩，那么就完成了。 如果大米不够嫩，盖上锅，再煮2-3分钟。 用叉子起毛并服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 372 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 456毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 8克 |