这种香料擦是中东风味的任何羊肉食谱的完美选择。 这种湿擦也适用于牛肉，家禽和鱼类。
你需要什么
- 1个小洋葱（切碎）
- 2汤匙柠檬（一小柠檬汁）
- 4瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙/ 15毫升苹果醋
- 1汤匙/ 15毫升橄榄油
- 1汤匙/ 15毫升盐
- 1茶匙/ 5毫升小茴香
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒
- 1/2茶匙/ 2.5毫升肉桂
- 1/2茶匙/ 2.5毫升肉豆蔻
- 1/2茶匙/ 2.5毫升丁香
如何做到这一点
1.将所有原料混合在一起，直至形成糊状物。
2.将这种混合物涂抹在肉的表面，确保均匀分布。 腌牛肉和羊肉4至12小时，猪肉2至6小时，家禽1至3小时，鱼类15至30分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 61 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,168毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |