奶油鲱鱼沙拉以腌制鲱鱼开始，深受东欧人对这种鱼的喜爱。 腌鲱鱼的特点是油，奶油，甚至油炸，并出现在圣诞节前夕，除夕，嘉年华，借，婚礼，洗礼，开胃酱，等等。 在波兰，这就是所谓的sałatkaśledziowawśmietanie。 在俄语中，它是乌克兰语中的seledka pod smetannym ，它是立陶宛语中的olsledets'salat z vershkamy ，它是kremassilkiųsalotos 。 这种鲱鱼沙拉是用土豆，熟鸡蛋和酸奶油制成的。 有时加入磨碎的甜菜。 它经常作为主菜和快餐时间吃。 比较这个配方。
你需要什么
- 2个大型马铃薯泥（去皮，煮熟和冷却）
- 4条鲱鱼片（拍干，切碎）
- 1切碎的苹果馅饼
- 1汤匙红色或黄色洋葱（切碎）
- 1个中等莳萝泡菜（切碎）
- 1/2至1杯酸奶油
- 2汤匙醋
- 用胡椒粉调味
- 1个煮熟的鸡蛋
- 可选：新鲜莳萝小枝
如何做到这一点
- 切块土豆放在一个中碗里。 加入切碎的鲱鱼，苹果，洋葱和泡菜，并拌匀。
- 在一个单独的小碗里，一起搅拌酸奶油和醋，并与鲱鱼和其他成分结合使用。
- 将蛋清切碎并转移到沙拉上。 将蛋黄粉碎成沙拉并混合均匀。 腌鲱鱼的沙拉应该足够咸，但要加入辣椒调味。 冷藏，直到准备好服务和如果需要用莳萝枝装饰。