Zsolt的匈牙利鸡Paprikash食谱 - Csirke Paprikas

匈牙利鸡paprikash或csirke paprikas (CHEER-keh PAW-pree-kahsh)的这种配方来自印第安纳西北部的Zsolt Vegh。 根据Zsolt的说法,强制使用进口的甜味匈牙利辣椒粉,最好来自Cece村,这是必不可少的,无皮肤的鸡胸肉也可以使用,也可以使用切碎的炸锅。

如果需要的话,可以在nokedli上加入鸡肉卷饼,宽面条或米饭。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大汤锅或荷兰烤箱中,培根脂肪或植物油中的棕色洋葱经过中低火加热,经常搅拌,直到半透明。 这将需要10到15分钟。 不要让洋葱变褐。 轻轻地浸洋葱以帮助嫩化它们。 必要时加少量水,以防止它们粘在锅上。
  2. 将热量调高,加入鸡肉,并持续搅拌约3分钟,直到鸡肉四面都被烤完。 加水盖一英寸,然后煮沸。 减少热量,盖上锅盖,直到鸡肉几乎变软为止,必要时加水,使其保持在鸡的水平以上。 这可能需要长达1个半小时。
  1. 加入Vegeta,香蕉蜡辣椒和西红柿。 回锅烧热,焖煮,盖上锅盖,直到蔬菜变嫩,但不会分解。 如有必要,添加额外的水。 加一点热匈牙利辣椒粉和盐调味。
  2. 用几勺热paprikash液体来调和酸奶油。 重新回到锅中,并频繁地搅拌。 通过匈牙利csipetkenokedli饺子服务。
营养指南(每份)
卡路里 317
总脂肪 19克
饱和脂肪 5克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 97毫克
130毫克
碳水化合物 4克
膳食纤维 1克
蛋白 31克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)