在希腊语中：τυρόπιταμεσφολιάτα，发音为tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
这个 羊奶酪派 很美味。 它是用希腊酥皮sfoliata制成的，虽然它可能无法提供薄薄的phyllo面团薄片的空气薄片，但当时间非常宝贵时，它是一个很好的选择。 它也可以用“国家phyllo”和常规薄型phyllo表制成。
你需要什么
- 1包（2张）冷冻长方形切片（
- 希腊酥皮糕点 ）
- 1磅奶酪
- 3个鸡蛋
- 3/4杯全脂牛奶
- 1茶匙胡椒
- 盐少许
- 1个鸡蛋，用叉子打（可选）
如何做到这一点
- 在室温下除霜2小时。 （它可以在冰箱里过夜解冻，并保存，冷藏一天。）
- 将烤箱预热至350°F（180°C）。
- 在一个碗里，用叉子很好地磨碎羊乳酪。
- 在另一个碗中，将3个鸡蛋和牛奶一起搅拌直至混合并发泡。
- 将奶混合物，盐和胡椒加入奶酪中并充分混合。 如果混合物太稠（应该是“泥泞”），加一点牛奶。
- 打开sfoliata包装并小心地展开表单。 酥皮糕点一般包含2张; “国家phyllo”可能包含2到8张纸; 薄糕点phyllo可能包含20-22张。
- 轻轻地烤一个烤盘，并在底部放一半片，轻轻涂抹每一片。 均匀倒入馅料，盖上剩余的叶菜，用黄油轻轻刷一下。
- 用打蛋或牛奶刷上面的糕点。 将面团分成12块（或优选的），并在350°F（180℃）烘烤30分钟或直至金黄色和片状。
- 取下，放冷几分钟，然后投放。
产量：12件
注意： 这也可以用普通的薄型phyllo表进行。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 250 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 105毫克 |
| 钠 | 456毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 10克 |