Mirchi Gosht与米饭土豆普拉奥

Mirchi Gosht是传统上由山羊肉制成的火锅(在印度被错误地称为“羊肉”)。 它非常像一个很浓的肉汁烤。 从某种意义上说,这是一种节俭的菜式,与大多数印度菜肴不同,它是用最少量的配料(以香料的方式)制作的,并且在制作过程中涉及的活动最少。

虽然节俭,这是一个非常美味的菜 - 如果你能忍受辣椒的辛辣。 如果您的丰富肉汁的想法在任何时候都不包括洋葱和加拉姆马萨拉等其他美味的添加物,那么它会非常适合您。

作为一种热咖喱,它可以用凉爽的酸奶和像Rice-Potato Pulao这样美味的食物为它服务,这是我在下面列出的食谱。 我可以向你保证,就像马铃薯普拉可能听起来一样古怪,你会喜欢它与Mirchi Gosht的味道组合!

如果担心Mirchi Gosht稍后会让你停止抗酸剂,不要害怕,盘中的酥油会帮助你的胃忍受刺激。 在菜中加入大蒜使得香气非常惊人,并且包装了一种固体香料。

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