厨房钳是任何基本的厨房设备必备的; 它们可以用来在平底锅里翻转食物，从烤箱中取出烤面包片，从一锅开水中捞出一些东西，甚至可以在柜子的高架上或者在柜台和冰箱。
以下是关于选择正确的厨房钳子的一些提示：
- 带有硅胶尖头的夹钳不会刮伤不粘锅的炊具 ，而且在抓住某些光滑的东西时可能会更好，但固体不锈钢尖端（特别是带有“牙齿”或凹槽边缘的尖端）可以更紧地抓住食物。
- 尼龙针尖在不粘涂饰上也很温和，但它们不耐热，如果靠在火锅上可能会熔化。
- 在手柄上也可以找到硅胶或橡胶手柄，这样不仅可以在手柄发烫时帮助保护手部，而且还可以使手指更容易湿润或油腻。
- 与那些带有X形剪刀式设计或灵活弯曲钳子的弹簧夹钳相比，弹簧夹钳更舒适，更易于操作。
- 一些弹簧夹钳在顶部有一个拉片，拉起来将夹钳锁定以便储存; 锁定片有时具有用于悬挂钩子的孔。 在某些设计中，锁定机构甚至可以通过简单地将夹具翻转来启动。
- 尺寸范围从6到12英寸或更大。 你可以更好地控制较短的钳子，但较长的那些更适合在高热量烹饪中使用，因为您可以将手远离热量。 更长的钳子在户外烤架上使用也更安全。 如果你有足够的空间和预算，最好有一对长对和一对短对。
看看下面的钳子选项，肯定有一个选项可以满足每一个需求。
01之04
Rachael Ray Lil'Hugger Tong设置瑞秋雷 作为Rachael Ray颇受欢迎的厨具系列的一部分，该钳子包括9英寸和12英寸尺寸。 每个都有硅胶头和手柄，可以承受高达500°F的温度，一个卡扣锁住它们，并且它们呈蓝色，绿色或橙色。
04年02月
OXO好夹具锁定钳Amazon.com OXO的良好握把锁定钳在头部设有扇形边缘设计，有助于抓取食物而不刺穿它。 它们由不锈钢制成，带有一个柔软的手柄和一个用于将它们锁定到位的卡舌。 它们采用12英寸尺寸或超长16英寸尺寸，而OXO也采用硅胶尖头进行版型。
03之04
Rosle罚款钳Amazon.com 适用于非常精确的工作或精致的物品，如转动单个培根或在开胃菜拼盘上排列装饰物，这些Rosle Tongs具有带凹槽的尖锐尖端以帮助牢牢抓住食物。 它们长12英寸，由不锈钢制成。
04年4月
iSi Pro钳Amazon.com 这些多功能的钳子可以锁定在宽阔，狭窄和闭合的位置，尖端有一个扇形的侧面用于精致的食物，齿侧则用于抓住更大，更坚固的物品，如牛排。 他们拆卸清洗，并且有9英寸和12英寸尺寸。