01 13
从面团开始
你想在自己舒适的家中从您最喜爱的当地披萨店复制那些美味的大蒜结吗? 当我在冰箱或冰柜里加入一些面团时,我喜欢烘烤其中的一些面团,并且它们会让整个房子闻起来很美味。
与制作面包卷类似,制作必要的“打结”也很容易。如果您手头上有面包,或者披萨面团 ,您甚至可以使用面包面团 。 如果你不想自己制作面团,可以从当地的比萨店或杂货店挑选一些。 一个小面团球会给你六个结。
要开始,从冰箱中取出一个面团球,让坐1小时。 同时,将烤箱预热至450º。
02 13
准备大蒜混合物
切一些新鲜的大蒜(大约½一个丁香每结)和新鲜的香菜(大约½茶匙每结),并磨碎一些巴马干酪(每结约1茶匙)。 结合在一个小碗里。
03之13
3.加入油或黄油
将融化的黄油或橄榄油倒入大蒜混合物(约1汤匙/结)并充分搅拌。 搁置。04之13
拉伸和摊平面团
在面粉表面,轻轻展平面团球并用手伸出。05 13
形状面团
将面团铺展成小矩形(大约6英寸x 6英寸)并且变平,但不要在面团上施加太大压力或粗略处理面团。06的13
切片面团
用比萨刀将面团切成1英寸宽的条。07 13
卷成管
轻轻地将条带卷入管中以使其肥胖。 必要时从末端伸展; 他们应该大约6英寸长。08 13
制作结,第1步
拿一根管子放平。 把一端放在另一端,形成一个松散的圆圈。09年9月13日
制作结,第2步
取顶层的末端,轻轻将其穿过孔,形成松散的结。10 13
准备烘烤的结
在涂有油脂的烤盘或比萨饼屏幕上排列结。13之13
制作结Garlicky
用大蒜混合物刷结,并保留任何额外的。 在烤箱中烘烤15分钟,或直到金黄。12 13
重涂结
当结完成烘烤时,在上面刷另一层剩余的大蒜混合物。13 13
全做完了!
您现在可以品尝美味的大蒜结。 随意尝试其他草药,奶酪和香料。 这些也是一些辣椒辣椒加一些热量的美味。
将它们代替蒜面包与烤Ziti或意大利面和肉丸一起食用。 当然,他们在比萨饼之前做了一顿美味的开胃菜。 尝试他们与香蒜酱和白豆比萨 。