这种米饭和鸡肉烘焙味道十足,而且很容易准备。 使用方便的熟鸡肉立方体更加方便。
葡萄干添加咖喱粉的奇特元素,但随时可以放弃。
你需要什么
- 1杯米饭(长粒)
- 鸡胸肉4个(无骨,无皮)
- 4汤匙黄油
- 1/4杯甜椒(红色或绿色或两者,切碎)
- 1瓣蒜(切碎)
- 1杯洋葱(切碎)
- 1/2杯芹菜(切碎)
- 1罐/ 14 1/2盎司西红柿
- 1/4杯葡萄干
- 3大汤匙杏仁(焯过的切片或slivered)
- 1/2至3/4茶匙咖喱粉
- 半茶匙百里香(干叶,碎)
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 配菜:切片或slivered杏仁
如何做到这一点
将烤箱加热至375°。
用水包装米饭直接烹调米饭,直到招标。
用大煎锅加热黄油; 两面棕色鸡; 去除2夸脱砂锅。
倒出多余的黄油,加入甜椒,大蒜,洋葱,芹菜,西红柿,葡萄干,杏仁和调味料。 将混合物煨10分钟。
把米饭倒在鸡肉上,然后倒入酱汁。 用箔覆盖并烤约25分钟,或直到鸡肉嫩。
如果需要,用杏仁装饰。
6人份。
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营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 1085 |
总脂肪 | 57克 |
饱和脂肪 | 18克 |
不饱和脂肪 | 22克 |
胆固醇 | 299毫克 |
钠 | 333毫克 |
碳水化合物 | 45克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 93克 |