这种卤汁使用香醋的力量来嫩化和调味肉类。 它适用于牛肉,羊肉,家禽和猪肉 - 尤其是猪里脊肉 。
你需要什么
- 1杯/ 240毫升香醋
- 1/4杯/ 60mL水
- 3汤匙/ 45毫升辣椒粉
- 2汤匙/ 30毫升盐(洁净)
- 2汤匙/ 30毫升柠檬胡椒
- 1茶匙(5毫升)马郁兰(干)
- 1茶匙(5毫升)芥末(种子)
如何做到这一点
1.结合所有成分。
2.立即使用或在制备后将其存放在冰箱中的密闭玻璃或塑料容器中长达7天。 牛肉和羊肉可以混合腌制4至24小时。 对于猪肉和家禽,4至6小时。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 54 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 2,348毫克 |
碳水化合物 | 11克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 1克 |