对于已经熟悉明亮味道和脆皮生k菜的人来说，这种爽口蔬菜的焦糖甜蜜将是一个令人愉快的发现。 它独特的美味，但随意添加一些新鲜的草药，当你服务它或一小瓶香醋，以带出更多的天然甜味。
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你需要什么
- 1英镑
- 大头菜 （约2个）
- 2茶匙橄榄油
- 海盐
如何做到这一点
- 预热烤箱。 理想情况下，375度是一个很好的温度，但如果你正在烹饪别的东西，在350到425范围内的任何地方都可以正常工作。
- 烤箱加热时，修剪大头菜：切断任何杂散的茎，并大力剥去鳞茎。 大头菜上的果皮相当坚韧而纤维，因此一定要将其全部去掉，以显露出柔嫩的奶油状白色果肉。 将去皮的大头菜切成楔形或块状; 把它们放在烤盘或铝箔上。 用橄榄油淋上细丝，然后扔上大头菜。 撒上盐，放入烤箱。
- 煮至k蓝嫩芽，边缘有大量美味的褐变，约30分钟。 热或温热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 289 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |