威士忌粉碎：一种经典的方式来喝你的波旁威士忌

威士忌粉碎和鸡尾酒一样经典。这是一个简单的饮料，你可以把它想象成一个柑橘着名的薄荷Julep 。这是一个完美的方式来打扮你最喜欢的波旁威士忌和每天饮用的清爽的喜悦。

尽管在此之前它可能已经被饮酒者享用，但我们可以将威士忌粉碎至少推荐到1887年。那是在“教授”杰里托马斯的“酒吧招标指南”中首次亮相的时候。

关于威士忌粉碎有很多事情需要关注。与大多数经典作品一样，它不是复杂的，只需要一小杯波旁酒，带有甜味，柑橘和薄荷。你需要一个混音器来混音，但这是一个你想要的东西，就像julep，莫吉托，老式和其他无数人一样。

这是一种任何人都可以喝到的鸡尾酒，它的味道总是很棒。你甚至可以调整它，因为你觉得适合搭配特定的威士忌，或者使用你现有的配料。

你需要什么

虽然配方要求波旁威士忌，但其他类型的威士忌在Whiskey Smash中可以很好地工作。如果你喜欢强壮的黑麦或者光滑的加拿大人，可以随意倒入其中一种。

这都是个人喜好的问题。

这种饮料将与每一杯威士忌倒入不同的角色。例如，如果你想要一个甜蜜的粉碎，你可以尝试制造商马克。如果你更喜欢有点刺激的东西，那么Old Forester Signature应该可以很好地工作。

在托马斯时代，糖会被使用而不是简单的糖浆。如果当天的调酒师使用糖浆甜味剂，它很可能是gomme糖浆。这些选项中的任何一个都可以正常工作，并且仅取决于您在酒吧中提供的内容。

柠檬通常与威士忌配对，因为它是对黑暗精神的很好补充。如果我们将石灰和兰姆酒一起用于莫吉托等饮品，柠檬就成为我们在威士忌酸酒中所见到的威士忌鸡尾酒的首选柑橘。

如果这些都是您拥有的唯一柑橘类食物，那么在掐食时，橙色将是青柠檬的首选。在那种情况下，饮料变得更加是一种薄荷味的老式。

托马斯在他的威士忌粉碎食谱中指定留兰香，这是最常见的薄荷可用品种。甚至许多被简单标记为“薄荷”的薄荷糖的确是留兰香。在现实中，任何薄荷都可以起作用，而像菠萝和巧克力薄荷糖这样的新混合物也可以做出非常有趣的粉碎。

薄荷的“3至4枝”确实看起来很多，特别是对于这么短的饮料。然而，薄荷没有标准尺寸，所以请根据您的需要调整数量。干薄荷也可以使用，一些饮酒者说他们喜欢新鲜的味道。

试验一下，看看你的想法。

使用前冲洗新鲜薄荷; 当它仍然在干时，这样做更容易。要迅速从小枝上取下薄荷叶，请用一只手牢牢握住厚薄的一端，然后将另一只手放在茎上。大部分的叶子应该立即脱落并准备好放入玻璃杯中。

创造威士忌粉碎时，我们不会添加太多威士忌，所以这种饮料并不会远远低于您选择的威士忌的装瓶强度。如果你的威士忌是80级的，那么平均威士忌粉碎将是23％左右的ABV（46证明）。

威士忌粉碎不如旧式那样的类似饮料，因为它被震动而不是被搅动。冰块的稀释会产生很大的不同，并且会降低酒精的风味和对您的影响。

由Colleen Graham编辑

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）