轻轻蒸蕨菜蕨可以让它们保持一点清脆,同时也带出它们新鲜的草地味道。 这是一个使用高品质新鲜黄油的时间,因为它具有自己清洁的春天味道,可以与蒸过的鳕鱼干配伍。
注意:对于大多数人来说,一份稍微煮熟的蕨菜是很好的,但其中太多可能会给那些胃部敏感的人带来消化问题,有些当局建议只吃完全熟的蕨菜。
你需要什么
- 1英镑
- 蕨类植物
- 配菜:黄油
- 细海盐(品尝)
- 新鲜研磨的黑胡椒(适量)
如何做到这一点
- 修剪和冲洗蕨菜,去除任何棕色的末端或糊状部分。
- 在一个大锅里,把1英寸的水煮沸。 将蕨菜放入蒸笼中或插入并置于沸水之上。 盖上锅盖,直到蕨菜变软为止,但仍然微弱,约5分钟。
- 用黄油,盐和胡椒粉调味并排出热量。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 186 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 80毫克 |
碳水化合物 | 35克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 10克 |