烤蔬菜

烧烤蔬菜并不容易 - 只需涂上少许橄榄油（或其他油），将它们放在中等热量的烧烤架上，将它们翻转一两次，然后煮至所需的嫩度，撒上盐或胡椒粉或草药或柠檬汁，瞧！ 一般来说，切割蔬菜以创造更多的表面区域来烧烤会有所帮助。 如果放在薄金属烤串上，较小的蔬菜可以更容易地烤制。 在下面找到更具体的想法。 请注意，新鲜研磨的黑胡椒，最后一小瓶 香醋 ，以及Pesto或Romesco等调味料都是值得欢迎的。

• 01 11

  烤芦笋

  烤架上添加的焦化烟熏味突出了芦笋的草本香气 。 寻找肥胖的长矛放在烤架上 - 它们的肉质烤肉效果很好，而且它们更容易在炉排上进行管理（并且不太可能穿透！）。 用油刷或撒上盐，撒上盐，烧烤，直至烧烤，共8至10分钟。

• 02之11

  烤白菜

  你不但可以，而且你完全应该烧白菜 。 它有点甜，带有脆嫩的黑色边缘，稍微柔软，但仍然脆脆的质地。 了解制作烤白菜的具体细节。

• 03之11

  烤玉米

  新鲜的甜玉米在烤架上弹出一点时会冒出烟熏的香味。 有两种方法可供选择：将其完全剥离，涂上融化的黄油，烧烤直至变软（5至10分钟取决于烤架的热量）; 或拉回树叶，去掉丝绸，刷上一些融化的黄油，将这些叶子拉回到玉米棒上，然后在谷壳中烤制玉米，这更像蒸熟或煮玉米。

• 04年11月

  烤茄子

  茄子可以在烤架上很棒。 它也可以过度烹饪，没有味道，没有生气，也没有海绵状的质地。 这个简单的食谱使用盐水的力量来保证外部烤茄子脆脆的棕色，内部奶油甜，并且每次都充满了味道。 获取制作完美烤茄子的秘诀。

• 05的11

  烤黄秋葵

  烧烤减轻了秋葵中着名的“粘液”因子，并保持这些绿色（或紫色！）豆荚的轻微草地味道和可爱的松脆质地。 烤架上出现的酥脆边缘秋葵最突出的特色是大量的海盐。 和其他蔬菜一样，只需用少许油涂抹豆荚，撒上盐和烤架，直到每个面烤4至5分钟即可。

• 06年11月

  烤辣椒

  烧烤炭化使辣椒上的坚韧皮肤脱落（就像烘烤它们一样），留下甜美，温柔的辣椒来享受。 如果你愿意，你可以给它们上油，但这不是必须的 - 目的是将皮肤烧焦，这样你就可以将它剥下来吃里面的甜嫩胡椒。

• 07的11

  烤土豆

  享受烧烤土豆所带来的硬皮外观和奶油色蓬松内饰！ 我喜欢使用育空黄金或黄色芬兰人，两者都有浓郁的甜味。 阅读烤土豆的全部食谱，了解定时和烧烤的技巧。

• 08之11

  烤拉迪基奥＆特雷维索

  烤香根草特别美味，带有香醋的细腻毛毛雨。 顶部的蓝色奶酪碎或两块也可以美味。 将头部切成四分之一，使核心保持完整，以将叶子保持在一起。 用油刷住宿舍，置于中等热量的烧烤架上，煮至烧烤标记，再与其他面重复，直至叶片全部变软，总共约15分钟。

• 09年11月

  烤的洋葱

  洋葱在烤架上很美味 - 它们变得甜美，有点奶油味，在烤肉或烤蔬菜拼盘中添加了许多口味。 修剪，油，放在一个中等的热烤架上，煮至总共约10分钟。

• 10之11

  烤西红柿

  烤架上的西红柿是享受夏季最喜欢的蔬菜的好方法，我的意思是水果，我的意思是......西红柿。 一般来说，你想要使用熟透的西红柿，比如Early Girls，以便烧烤。 将它们上油，将其切成中等热量的烧烤架，并煮至烤架标记约7分钟。 不要打扰他们（如果你这样做会变得混乱）。

• 11的11

  烤西葫芦

  西葫芦和西葫芦是美味，容易添加到任何夏季烧烤。 这个配方和配方一样重要。 随意增加或减少金额，改变油的类型，并添加其他调味料。 您可以将它们烧烤一半或切片 - 在这里获取提示和时间细节 。