如果你被西葫芦或西葫芦覆盖，这是一个很好的替代西葫芦面包或日益流行的西葫芦砂锅 。
我们喜欢用培根滴下的这种南瓜，但如果您愿意，可以使用橄榄油或植物油。 我们将崩溃的培根撒在南瓜上供食用。 用新鲜的花园西葫芦或西葫芦修复它很容易。
我们所吃的西葫芦很小，所以不是将它们切成圆形，而是将横轴切成两半，然后纵向切片。
我们在盘子里使用了切片的甜洋葱，然后在用完之前，我们将一点点克里奥尔调料和碎培根撒在南瓜上。 这是一个即时命中！
欲了解更多的想法，请看看提供更多服务和味道的想法提示和变化。
你需要什么
- 2条培根
- 1至1 1/2磅黄色南瓜或西葫芦，约4小中等西葫芦
- 1个中等大小的洋葱，切片或切碎
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
- 在中火的大煎锅或炒锅中，将培根煎至脆。 将培根去掉，放在纸巾上，然后倒掉，放在一边。
- 倒掉1汤匙培根滴水。
- 将南瓜切成1/2英寸的圆形或者将每个南瓜切成两半或三分之一（取决于大小），然后将它们纵向切成1/2英寸厚的切片。
- 切片或切碎洋葱。
- 将煎锅放回中火。 当水滴很热时，加入南瓜片和洋葱。 轻轻撒上犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒。 Saute，经常转动，直到南瓜变软，洋葱变成淡褐色。
- 将南瓜和洋葱转移到一个盘子上，并放入碎肉培根。
提示和变化
- 省略培根，并使用1汤匙橄榄油或植物油煮西葫芦和洋葱。
- 使用调味盐混合物或一点克里奥尔或Cajun调味料代替盐。 如果调味品不含盐，只加入适量的盐即可。
- 使用西葫芦和黄色南瓜或另一个相似大小的西葫芦的组合。
- 在南瓜做完之前约5分钟撒上一点蒜粉或加入1瓣丁香蒜。
- 使用切丁培根而不是培根。 完成后，将煮熟的培根放在南瓜上。
- 用一些磨碎或切碎的巴马干酪撒上南瓜和洋葱，而不是炸碎的培根。
- 上菜前先用烤的切碎的山核桃把蔬菜扔掉。
相关壁球食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 40 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 94毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |