有几种选择可供选择
土豆是烧烤的完美蔬菜 - 它们非常多才多艺。 它们可以在烹饪其他食物时进行烧烤，因为它们如此宽容，您甚至不必紧紧抓住它们。 以下是烤土豆的几种方法：
饼
在烤架上烤土豆非常容易，并且几乎不需要干预。 为了保护整个土豆免受强烈的烧烤热，并帮助他们均匀烹饪，将它们包裹在铝箔中。
为了从烧烤烤马铃薯中获得最多的味道，请在包装上加点小东西。 先从一块足够大的马铃薯箔开始。 在中心倒入一汤匙油。 用盐，胡椒粉，草药或任何你喜欢的食物调味。 将马铃薯，皮肤放在箔的中间并包起来。 油会在马铃薯周围移动，保持湿润，调味料会增加香味。 将它们放在不妨碍的烤架上的任何地方。 如果你需要你的烤炉真的很热，最好把它们放在远离高温的地方，比如放在上面的架子上或者放在一边。 当叉子容易穿透中心时， 烤土豆就完成了。 他们需要大约45分钟到一个小时才能做饭。
切片
烤土豆时，先切薄片以便快速烹饪，但厚度足够大以防止落入火中。 通常，您可以通过两种方式来完成此操作
- 楔子是将土豆切成两半，然后将这一半切成4至8个长的楔子（取决于土豆的大小）。 如果垂直于炉排转向，这些易于操作且不会掉入火中。
- 切片对数据包是完美的。 一个好的烤土豆片应该大约1/4英寸厚（稍微超过半厘米）。
裹在件
把土豆切成薄片或楔子，可以让他们做饭快得多。 最好保持包装相对较小，所以如果你需要大量的份量，你可能需要将土豆片分组包装。 把切好的土豆放在一张足够大的铝箔上包起来。 顶部搭配橄榄油，香醋，香草，调味料，熏肉片，切碎的洋葱，甜椒或几乎任何不会烧尽的东西（如奶酪）。 紧紧裹住并放在中等热量的烤架上。 这些包将在20到30分钟内煮熟。 在将它们从格栅上取下之前检查并确保它们已完成，并小心打开包装，因为内部的蒸汽可能在华氏500度（摄氏260度）左右。
直接在烤架上
如果您愿意密切关注它们，您可以在烤架上快速轻松地烤土豆片或楔子。 你最好的选择是把土豆切成长薄的楔子。 这会让他们更快地做饭。 你可以将它们剥离或将皮肤留下。 一旦你把土豆切碎，用一种好的油和调料混合物把它们扔掉。 意大利的酱料很适合这个。 将它们直接放在烤架上或烤架上，用中火加热，直到它们变软为止，约20分钟。
他们做饭时可以将它们搓碎。 您需要定期翻转薯片以防止燃烧。
先放入锅中
烧烤马铃薯的最快方法是首先将它们烧烤。 这是通过将切好的土豆放入沸水中10分钟来完成的。 排出并置于中等热量的烤架上，并且将在5至10分钟内煮熟。 当你从热水中取出土豆时，最好先将它们沥干，然后再涂上你喜欢的任何调味料。