不 - 烘烤燕麦巧克力软糖饼干

历史食物信息的字体Food Timeline说,古老的中东地区的厨师是第一个制作不烘烤饼干的人。 千年前,这些厨师从坚果,种子,干果和甜味剂中制作了曲奇。 美国食谱在20世纪30年代的大萧条中首次出现的食谱只是表明在阳光下没有什么新鲜事,即使它看起来如此。 这些大萧条时代的食谱要求类似的成分 - 干果和/或坚果与花生酱,黄油/人造奶油或奶油奶酪绑在一起。 蜂蜜或白玉米糖浆通常充当甜味剂。 20世纪50年代,不烘烤食谱的下一次复苏。 除了相似的成分外,不烘烤饼干还有一个定义方面:它们从不含蛋或面粉。

这款不含烤麦片的巧克力软糖曲奇配方在20世纪中期颇受欢迎,仍然是经典。 没有烤饼干是夏天打开烤箱时没有吸引力的特别好选择。 如果您急需饼干,这些都适合账单。 再加上颓废的巧克力,它们还包括健康的燕麦片。 平衡的cookie,就像它一样。 如果厨房周围没有厨师,他们也不失为一种好东西。 他们很容易,并提供几乎立即满足。 但你需要监督炉灶的行动。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用中高热量将黄油在平底锅里融化。
  2. 加入糖,可可粉,香草和牛奶,煮至混合物沸腾。 煮沸1分钟,然后取出。
  3. 搅拌花生酱和燕麦。
  4. 把勺子倒在一张蜡纸或羊皮纸或铝箔上。 在服务之前让其冷却直至牢固。 如果你愿意,可以冷藏。

其他无烘烤饼干

不同的非烘焙饼干的一些例子是他们时代的特征,食品时间表报告,是20世纪30年代的日期球,包括日期,山核桃和糖粉; 20世纪40年代的水果饼干,有葡萄干,红枣,无花果,李子,坚果,全麦饼干和蜂蜜; 蜂蜜酒吧,在20世纪50年代用葡萄干,混合坚果和蜂蜜; 二十世纪六十年代的饼干球,有十年中典型的巧克力,核桃,速溶咖啡和碎香草薄饼; 还有从1960年代开始的杏子,椰子,炼乳和坚果等节日杏球。

所有这些食谱共享特色成分 - 坚果,干果和甜味剂。

营养指南(每份)
卡路里 223
总脂肪 13克
饱和脂肪 7克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 26毫克
52毫克
碳水化合物 25克
膳食纤维 1克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)