在新西兰，红薯也以其毛利人的名字“库马拉”而闻名。 在这个食谱中，甜土豆经过烤制，配上清脆的生菜，萝卜，西红柿，碎奶酪和松子。
你可以在这款沙拉中使用任何种类的坚果。 例如，澳洲坚果，杏仁或开心果都会在膳食中添加一些蛋白质。
我通常在沙拉上加一点特级初榨橄榄油和一些香醋，然而，柠檬汁也很好。
你需要什么
- 1大块kumara或红薯，去皮并切丁块
- 在kumara上淋上橄榄油，用于烘烤
- 几片叶子生菜，切碎
- 8个樱桃西红柿，减半
- 4萝卜，切片
- 少数碎的奶酪
- 少数松子
- 破折号特级初榨橄榄油沙拉
- 破折号香醋为沙拉
- 海盐味道
- 新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。
- 将kumara放在烤盘中，并用非精制橄榄油淋上毛毛雨。 撒上少许盐。 烤25分钟或直到软。 完成后放在一旁冷却。
- 把莴苣，西红柿和萝卜放在一个碗里。 添加冷却后的库马拉。 撒上一些羊奶酪和松子。
- 最后，淋上一些特级初榨橄榄油和香醋。 在上面。 调整调味。
Barbara Rolek编辑