客家面条配上美味的调味酱，配上花生和蔬菜配菜。 这个配方是由Hirnakshi Joshi提交的。
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你需要什么
- 1磅/ 500克客家面条
- 2汤匙黑芝麻油
- 配菜：1胡萝卜（去皮，切丝）
- 配菜：1/2中等黄瓜（去皮，去籽和切丝）
- 配菜：半杯烤花生（粗切）
- 配菜：2个葱（切成薄片）
- 对于敷料：
- 6汤匙花生酱
- 1/4杯水
- 3汤匙轻酱油
- 6汤匙
- 老抽
- 6汤匙芝麻酱（地面芝麻）
- 1/2杯黑芝麻油
- 2汤匙雪利酒（或任何您选择的葡萄酒）
- 4茶匙白醋
- 1/4杯蜂蜜（或糖浆）
- 4瓣中等大蒜（切碎）
- 2茶匙姜（新鲜和切碎）
- 半杯水（热）
如何做到这一点
在中等温度的大锅无盐水中煮面条，直到几乎没有嫩，仍然坚硬。 立即排干，并用冷水冲洗直到感冒。 用（2汤匙）黑芝麻油沥干面条，使其不粘在一起。 对于敷料，将除热水以外的所有成分在装有钢刀片的搅拌器或食品加工器中混合并混合至光滑。 用热水稀释至搅打奶油的稠度。 为了配菜，将胡萝卜丝放在冰水中30分钟。 就在服务之前，用酱汁拌面。 配上黄瓜，花生，葱和胡萝卜。 在室温下服用。| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1127 |
| 总脂肪 | 68克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 29克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 3,458毫克 |
| 碳水化合物 | 108克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 28克 |