这些慢炖锅牛腩提示非常容易准备,而且口味非常棒。 尝试在配方中加入棕色肉汁混合食谱中的蘑菇汤金黄奶油,但如果您不是蘑菇粉丝,则可以使用常规蘑菇汤或芹菜奶油。 方便食材中加入红酒补充了牛肉和蘑菇菜,增添了神奇的味道。 即使你不使用红酒,你也会喜欢这个结果。
这道菜只有6种配料,不包括黑胡椒,其中两种是可选的。
如果2磅牛肉末对您的家庭来说太多了,这个配方很容易缩小。 或者将所有东西都加入一个菜肴或游戏日聚会。
将这些美味的牛腩肉末放在熟米饭或面条上。 牛肉和沙司的味道也超过土豆泥!
你需要什么
- 2磅牛腩提示
- 1罐/ 10盎司蘑菇汤金黄奶油
- 1个信封/ 0.75至1盎司棕色肉汁混合物
- 半杯红酒(如赤霞珠或勃艮第/黑比诺)
- 1/8茶匙黑胡椒粉(地面)
- 可选:1汤匙洋葱(切碎,干燥)
- 可选:1罐/ 6盎司蘑菇(切片,排水)
如何做到这一点
- 将牛腩尖放入慢炖锅的陶器插入物中。
- 在一个碗里,结合浓缩汤,肉汁混合物,红酒和黑胡椒。 加入切碎的洋葱和切片蘑菇; 混合好。 将混合物倒在牛腩尖上。
- 盖上并在低温下烹饪7至9小时。 用熟米饭,面条或土豆佐餐。
- 如果在烹饪几个小时后液体缺乏风味,将它们揉成一个平底锅,然后用中等热量减少5到8分钟,或直到浓缩和美味。
提示和变化
- 为了增强牛肉的风味,用一汤匙或两汤匙橄榄油在中等热量的大煎锅中炖牛腩头。 将慢烤肉加入慢炖锅并继续配方。
- 加入约1/2杯细碎的洋葱代替干切碎的洋葱。
- 用常规浓缩奶油蘑菇汤或健康版本取代金色蘑菇汤。 或者使用芹菜汤奶油。
- 将2粒大蒜丁香加入配料中。
- 使用洋葱肉汁混合或蘑菇肉汁混合而不是棕色肉汁。
- 使用12盎司罐烤牛肉肉汁而不是干混。
- 加几汤匙番茄酱。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 361 |
总脂肪 | 15克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 7克 |
胆固醇 | 132毫克 |
钠 | 166毫克 |
碳水化合物 | 5克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 46克 |