慢炖锅排骨和红酒

这些美味的融化牛肉排骨很容易在慢炖锅中烹制。 将土豆泥和您选择的蔬菜或沙拉放入排骨排骨。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用中火将大橄榄油加热。
  2. 将面粉,盐和胡椒放入一个大的食物储存袋或碗中。 抛出短肋以彻底包覆。
  3. 将所有面上的短肋Sear直到变褐。 放入慢炖锅。
  4. 合并剩余的成分并倒在短肋上。
  5. 盖上并在低温下烹饪7至9小时。
  6. 取出排骨,倒入汁液分离器或脱脂。 丢弃脂肪并将汁倒入平底锅中。
  1. 将排骨放回慢炖锅(如果需要,取出骨头)并保温。
  2. 将炉子上的汁液煨5到6分钟,直到减少约三分之一。
  3. 随着排骨一起服务。
营养指南(每份)
卡路里 1780
总脂肪 133克
饱和脂肪 54克
不饱和脂肪 65克
胆固醇 404毫克
883毫克
碳水化合物 22克
膳食纤维 3克
蛋白 111克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)