这些美味的融化牛肉排骨很容易在慢炖锅中烹制。 将土豆泥和您选择的蔬菜或沙拉放入排骨排骨。
你需要什么
如何做到这一点
- 用中火将大橄榄油加热。
- 将面粉,盐和胡椒放入一个大的食物储存袋或碗中。 抛出短肋以彻底包覆。
- 将所有面上的短肋Sear直到变褐。 放入慢炖锅。
- 合并剩余的成分并倒在短肋上。
- 盖上并在低温下烹饪7至9小时。
- 取出排骨,倒入汁液分离器或脱脂。 丢弃脂肪并将汁倒入平底锅中。
- 将排骨放回慢炖锅(如果需要,取出骨头)并保温。
- 将炉子上的汁液煨5到6分钟,直到减少约三分之一。
- 随着排骨一起服务。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1780 |
总脂肪 | 133克 |
饱和脂肪 | 54克 |
不饱和脂肪 | 65克 |
胆固醇 | 404毫克 |
钠 | 883毫克 |
碳水化合物 | 22克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 111克 |