哈罗拉是一种非常受欢迎的智利面包 。 它们是简单的，圆形的，相当朴素的面包，但由于添加了一点猪油（或蔬菜起酥油），它们非常美味且丰富。 它们的大小适合喜爱的智利火腿和名为aliados的奶酪三明治（字面意思是“盟友” - 我认为火腿和奶酪是很好的盟友！）。
你需要什么
- 3杯面粉（万能）
- 2 1/4茶匙酵母（1包）
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1/2杯牛奶（温暖）
- 1/4至1/2杯水（温暖）
- 1/4杯猪油（或蔬菜起酥油，软化）
如何做到这一点
- 将酵母溶于1/4杯温水中。
- 将面粉放入立式搅拌机的碗中 ，用面团钩附件搅拌盐和糖。
- 加入酵母混合物和1/2杯牛奶并与面团钩混合。 加入更多的水，每次1汤匙，直到面团融合在一起。 继续揉搓，直至面团光滑，有弹性并且不粘，约10分钟。
- 加入猪油并揉搓，直到面团再次变得光滑。
- 将面团放入涂油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，直到尺寸加倍。
- 将面团放在面粉表面上，直至1-2厘米厚。 用面粉拂去面粉并对折。 再次滚出并重复折叠两次，让面团休息一段时间，让面团的弹性松弛。
- 当面团最后一次滚出1-2厘米厚时，让其静置5分钟。 使用饼干切割机或切割面团圈并将它们放在涂有油脂的饼干片上。 使用叉子的叉子在面团顶部制作两排装饰性凹痕。
- 将烤箱预热至400度。
- 松弛地卷起盖子，直到高度翻倍，大约30分钟。
- 烤霍尔直到金黄色和膨胀，约20-25分钟。
- 上菜前稍微取出并冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 61 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 92毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |