Crèmebrûlée是一款非常流行的甜点，您几乎可以在每家高级餐厅找到。 光滑的奶油蛋羹与硬化糖顶部的紧缩形成鲜明对比。 令人愉快的甜点会让您的客人印象深刻，焦糖布丁实际上很简单。
这个特别的食谱有一个奇妙丰富和奶油椰子味道，并入椰奶和甜椰子片。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F
- 慢慢地将奶油和椰奶放入中等锅中，直到它开始起泡。
- 将蛋黄和糖一起搅拌至鸡蛋变成浅黄色，混合物变稠。
- 打在香草，朗姆酒和盐中。
- 慢慢加入热奶油混合物，同时不断搅拌。
- 搅拌加糖的椰子。
- 将混合物均匀地倒入6个6盎司的小模子（奶油菜肴）中。 将小烤饼放入烤盘中，并加入足够的热水，以便在小烤饼的两侧半路上。
- 烘烤大约35至40分钟，直到蛋黄酱即将凝固。 奶油蛋羹大部分都是坚固的，但轻拍时仍会在中心轻微晃动。
- 从水浴中取出并稍微放凉。 放入冰箱冷藏过夜。
- 在服务之前，在每个蛋羹上撒上1至2茶匙糖。 将饼干放在饼干片上，然后放在预热的肉鸡下。 煮至糖呈金黄色（约3分钟）。 或者，用手持丙烷或丁烷火炬将糖焦糖化。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 539 |
| 总脂肪 | 37克 |
| 饱和脂肪 | 24克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 403毫克 |
| 钠 | 153毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 14克 |