啊，这个卑微的烤土豆。 对某些人来说，这只是一道小菜，一道伴奏，你当地的牛排馆可能会在盘子上倒下，几乎是事后才想到的，因为他们知道自己不能把牛排全部拿出来。 对其他人来说，它本身就是一顿饭，用黄油，酸奶油，培根和切碎的新鲜韭菜炖，也许配上沙拉或一碗汤。
无论哪种方式，烤土豆便宜，有益健康的腹部填充物。
无论您想要延长食物美元还是寻找Taco Tuesday（Potato Ptuesdays，任何人？）的有趣替代品，烤土豆都是值得的。
唯一的问题是他们需要一小时的时间来烘烤。 这并不是说你必须在那段时间积极做饭，但是你必须提前一小时记得要开始做饭。 如果你想赶紧在餐桌上吃晚饭，烤土豆就出来了，或者大多数人都会这样想。
烤土豆，快速和肮脏
为了节省时间，你可以微波一个土豆，它一定会做饭，但它会变得柔软和粉色。 当然，速度更快，但最终产生的淀粉袋几乎不值得麻烦。
下面介绍的烤土豆技术包括在微波炉中烘烤马铃薯几分钟，然后在烤箱中完成，使皮肤变得很好，很脆。 毕竟，除了黄油和其他配料外，脆皮是烤土豆最重要的部分。
什么是最好的烤土豆？
罗塞特土豆，有时也被称为爱达荷土豆 ，做出最好的烤土豆。 它们大而淀粉质，厚厚的黑色皮肤在烤箱里变得很脆。
步骤完美烤土豆做快速
- 将烤箱预热至400°F
- 将一小撮腌制的盐倒入一个小碗中并放在附近。
- 在流水下用刷子擦洗马铃薯，然后将它们擦干。
- 用叉子将每个马铃薯刺在中心一次，然后将其翻转并刺入另一侧。 这是为了让马铃薯蒸煮时蒸汽排出。
- 微波马铃薯高五至六分钟。 此时，您应该在厨房中检测出马铃薯的独特香气。 请注意，对于最多两个土豆，微波炉中的五到六分钟就足够了。 如果你四个人，你可能需要更多的10到12分钟。 对于四个以上的用户，您最好将它们一起微波处理两次。
- 将微波马铃薯转移到平底锅中。 小心点，它们很热！ 在他们身上淋上一些特级初榨橄榄油 ，并涂抹它，使土豆均匀涂层。
- 现在达到您的洁净盐。 你的双手现在被油覆盖了，所以你已经把盐倒入碗里了，你不高兴吗？ 将盐撒在马铃薯上并涂抹，使每个马铃薯均匀涂覆。 我知道，他们很热。 用盐慷慨。 任何多余的部分都会下降。
- 将油和盐腌的土豆转移到烤箱，并将它们直接放在烤箱架上。 您可以在它们下方的支架上放置一张铝箔或烤板，以便抓住任何滴水。 烘烤约30分钟，或直到皮肤酥脆，并且肉串容易滑入马铃薯。
- 从烤箱中取出烘烤的土豆。 将它们打开并放满黄油，酸奶油，新鲜韭菜和切碎的培根。