美味的冷调味汁不仅是速度的巨大变化，而且非常方便，因为您可以提前调整方式。 冷调味汁适合温暖的天气野餐; 他们不需要任何最后一分钟的加热，并且适合各种烤肉，海鲜和蔬菜。
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龙蒿芥末蒜片克劳迪娅Totir /盖蒂图片社 这种龙蒿芥末蒜泥蛋白酱配方可以用于蒸煮蔬菜和浓烤牛排等各种食物。 关于这款经典冷酱配方的另一件好事是它只需要几分钟就可以制作。 这种aioli食谱也可以适应你的口味与不同的草药和香料。
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牛排大蒜黄油图片茶水间/盖蒂图片社 没有什么比一个融化的大蒜黄油慢慢消失在一个完美煮熟的牛排上！ 这容易使大蒜黄油食谱是完美的牛排，排骨，鸡肉，甚至海鲜食谱。 大蒜黄油会保存在冰箱里，可以提前做好。
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经典鸡尾酒酱Daniel Grill / Getty Images 当制作自制鸡尾酒酱的配方如此简单时，没有理由购买鸡尾酒酱。 虽然通常用于冷海鲜，但鸡尾酒酱在蟹饼和炸鱿鱼等食物上也很好吃。
04年10月
辣根酱自制辣根酱。 William Shaw / Photolibrary / Getty Images 辣根和牛肉在一起很棒，这种牛排辣根酱配方不会更容易。 一定要使用新鲜的辣根罐，这样这款经典的冷酱将会有这样的特色。
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新鲜的番茄莎莎
克劳迪娅Totir /盖蒂图片社 享受新鲜西红柿比莎莎配方更好吗？ 从那些震惊的东西中休息一下，享受莎莎喜欢的味道。 这款经典西红柿莎莎配方从烤鸡胸肉到您喜爱的薯条都非常棒。
06年10月
蜂蜜第戎酱StockFood / Getty Images 这款受欢迎的蜂蜜第戎沙拉酱适合所有类型的沙拉，但特别适合搭配更苦的蔬菜，因为甜品适合那些更明显的口味。 这种蜂蜜第戎沙拉酱配方也是一种很棒的烤肉烤肉酱。
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基本的蒜泥蛋黄酱 - 大蒜蛋黄酱瑞安Benyi摄影/盖蒂图片社 大蒜蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱是美国最受欢迎的冷调味酱之一。 这个简单的蒜泥蛋糕食谱有无限的用途; 从超级三明治传播到蔬菜浸泡，以及烤海鲜酱。 这种大蒜蛋黄酱有许多种类 - 蛋黄酱配方，但这是一种标准的基本配方，您可以从中添加任何数量的草药和香料。
08年10月
辣橙薄荷酱Huw Jones / Getty Images 没有更多鲜绿色的薄荷果冻！ 这种辛辣的橙子薄荷酱食谱非常快速且容易制作，是任何羊肉切块，尤其是羊排，烤羊腿的极佳调味品。
09年10月
辣酸奶薄荷酱史蒂夫布朗摄影/盖蒂图片社 这款不含脂肪的辛辣酸奶薄荷酱配方，当你想要一款味道浓郁但没有大卡路里的酱汁时，它是完美的。 薄荷酱食谱非常传统，配以羊肉，而酸奶的酸甜使得这款薄荷酱特别适合。
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经典牧场调料安德烈巴拉诺夫斯基/盖蒂图片社 牧场调料不仅是美国最受欢迎的沙拉酱之一，它可能是最受欢迎的沙拉酱。 牧场酱是从生蔬菜到炸鸡翅的美味佳肴。