大蒜蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱是美国最受欢迎的冷调味酱之一。 这个简单的蒜泥蛋糕食谱有无限的用途; 从超级三明治传播到蔬菜浸泡,以及烤海鲜酱。 这种大蒜蛋黄酱有许多种类 - 蛋黄酱配方,但这是一种标准的基本配方,您可以从中添加任何数量的草药和香料。
你需要什么
- 3瓣大蒜
- 1杯蛋黄酱
- 1/2汤匙鲜榨柠檬汁
- 1/4茶匙盐
如何做到这一点
- 用平刀压碎蒜瓣,去除皮肤。 然后剁碎大蒜非常好。
- 再加一点盐,再次使用刀的平面,将大蒜压在切割面上,制成非常光滑的糊状物。 这是从新鲜的大蒜,使蒜泥味浓郁的蒜泥蛋黄酱。
- 将大蒜放入一个小碗中,并与其余成分一起搅拌。 包装并冷藏30分钟以使风味发展。 冷,冷。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 213 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 12毫克 |
钠 | 250毫克 |
碳水化合物 | 6克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 1克 |