这种奶油米饭布丁是用豆蔻和坚果精心调味的。 这是一年中任何时候的美味甜点。 印度南部和东部的版本是为某些节日制作的。 在南方， kerer被称为payasam ，在东方被称为payesh 。
你需要什么
如何做到这一点
- 将米洗好，用足够的水浸泡半小时以充分覆盖。
- 将牛奶，浓缩牛奶和糖放入深厚的底锅中煮沸。 当牛奶沸腾时，加入米饭并煨。 煮至牛奶变稠并减至其原始体积的一半。
- 加入杏仁，葡萄干和小豆蔻，再煮5分钟。
- 关掉灶具并添加藏红花。 搅拌好。
- 让冷静，然后冷静。
- 用冷色调玫瑰花瓣装饰。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 730 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 34毫克 |
| 钠 | 143毫克 |
| 碳水化合物 | 121克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 17克 |