Pinotage是南非特色的红葡萄酒。 Pinot Noir和Cinsault之间的大胆交叉在世界其他地方很少见到，Pinotage是独一无二的乡村红葡萄酒，以土质，水果为动力，适合与各种烧烤配对。
了解Pinotage
作为南非着名的红酒葡萄品种而闻名遐迩的葡萄品种，Pinotage是一个不寻常的十字架的直接结果。
黑比诺和Cinsault （如法国已知）或“Hermitage”（就像南非提及的那种葡萄一样）于1925年在斯泰伦博斯大学顺利通过。 十字架的意图最有可能捕捉并拓展黑皮诺的微妙优雅和辛索的耐寒本性。 结果是一种新的红葡萄酒，不仅将两种葡萄混合在一起，而且还结合了他们的名字。
Pinotage风格
Pinotage可能会有很多风格。 这种类型的葡萄酒可以从相当便宜，轻质的红葡萄酒和一些时髦的香气（包括极端物质，如丙酮，油漆，橡胶，有时香蕉）一直到浓郁的红葡萄酒，具有平衡，优雅，充分开发出黑色水果口味，以及持久甜美的烟熏味道。
一般来说，市场上大部分Pinotage都倾向于采用乡村风格，并且经常在鼻子和上颚上显示地球驱动的音符，然后是深色浆果，烟雾和粗壮的单宁（在未开放的时候，由于葡萄的味道超厚皮），而在其自然状态下的酸度等级略低。
随着这种潜在的不稳定的味觉特征，人们往往会与Pinotage产生“爱或恨”的关系。 如果你陷入“爱它”的阵营，那么这款酒可以成为一个相当灵活的食品搭档合作伙伴，与游戏，牛排，小妞，汉堡包和披萨等非常相像。
由于整个南非葡萄酒市场在质量和价值两方面都取得了长足的进步，Pinotage在上升趋势中得到了支撑，并且继续获得动力和知名度，消费者希望分支出一点并采用新的红葡萄。 当你准备好摆脱习惯性的葡萄酒购买习惯时，这是一种完美的葡萄酒。 提供南非绚丽多姿的农村葡萄栽培景观，Pinotage可以成为您葡萄酒常规的一项可喜变化。
Pinotage生产商尝试
一些Pinotage生产商寻找包括AA Badenhorst，Diemersfontein，Graham Beck，Kanonkop，Ken Forrester，L'Avenir，MAN Vintners，Simonsig，Southern Right和Stellenrust。 在大型葡萄酒商店中经常可以找到Pinotage，特别是在包含南非葡萄酒的商店中。 许多网上葡萄酒供应商也出售各种Pinotage葡萄酒。 一般来说，Pinotage价格根据生产商和年份而有所不同，但通常以多种价位提供。