警告:不要用这种方法清洁燃气烧烤炉

一旦被认为有效,这是一种现代烤架的危险方法

对于脏的燃气烤架,旧的清洁方法是用铝箔覆盖烹饪炉排,将烤架高温20分钟,让其冷却,然后简单地刷掉灰。 铝箔将燃气炉的热量从炉篦下面吸收下来,并将几乎所有东西都减少到可以很容易地清理干净的干灰分。

这种清洁技术的负面影响

虽然这听起来像一个好主意,但大多数现代烤架根本无法应对这种方法带来的热量。

大多数燃气烤架都用重铸铁件制造时,这不是问题。 今天是。 现代烤架燃烧室通常由冲压钢制成,燃烧器旨在成为耗尽部件,并且可以被替换。

这种清洁过程产生的强烈热量会使烹饪炉排发生翘曲,使陶瓷点火器破裂,并引起燃烧器中的金属疲劳。 更糟糕的是,捕获的气体可能会燃烧,气体管线和软管可能会熔化,并且封闭车内的温度可能会超过丙烷罐储存的安全温度。

烧烤制造商称重

主要的格栅制造商已经发布了一些声明,警告消费者由于安全考虑而避免铝箔清洁的做法。 韦伯的官方立场是:

韦伯根本不推荐这种类型的方法。 覆盖烹饪表面可能会产生气体并成为火灾危险,阻塞气流会导致非常高的热量,从而损坏阀门,燃烧器和供应管线,从而使格栅不安全使用。 我们建议消费者总是预热烤架10-15分钟。 这将烧掉所有的食物颗粒,并准备烤架烧烤。

Char-Broil提供了这样的陈述:

我们同意,以这种方式清洁烤架是一个坏主意。 这也特别危险。 阻挡炉排会使整个燃烧室过热,并将热量强迫进入不必设计用于过热的区域。 燃烧室可能会弯曲,瓷器可能会过热并起泡或燃烧或滴落,燃气管道(阀门,歧管,软管,储罐)可能会过热造成灾难性故障,热烟气可能会通过燃烧室中的各个孔被排出,这可能会导致侧架损坏。 消费者应始终遵循制造商推荐的清洁方法。

其他几家厂商也有类似的评论。 不幸的是,一些有信誉的媒体仍然指出,铝箔焚烧方法(有时称为)是清洁肮脏燃气格栅的最佳方法。 由于制造商对此提出警告,如果烤架因此过程受损,燃气烤架的保修可能会失效。

如果有人提倡这种清洁燃气格栅的方法,即使他们声称已经成功使用它,也不要听从建议。 烤架可能会接受一次,两次甚至更多次的这种处理,但最终,烧毁烤架或造成严重事故的可能性非常高。