这种简单的炖鸡用慢炖锅烹制，有土豆，玉米，洋葱汤和番茄酱。 这是一个简单的成分组合。
像大多数炖菜一样，这种菜式是多功能的。 将胡萝卜或其他切碎的蔬菜加入混合物中，并使用无骨鸡大腿代替骨头鸡。 我更喜欢鸡大腿，因为没有必要将肉和骨头分开，并且没有炖肉的风险。 如果您使用骨头鸡肉，请将其从慢炖锅中分离出来。 取出骨头上的肉，切碎，然后放回慢炖锅。
你需要什么
- 3至4个鸡腿（四等分，去除皮肤）
- 1/3杯水
- 1 10 3/4盎司可以浓缩奶油蘑菇汤或鸡肉奶油
- 可选：犹太盐和黑胡椒粉（新鲜研磨，调味）
- 3中等红皮，育空金，或圆白马铃薯（立方）
- 2个中等大小的洋葱（去皮和切碎）
- 1杯冷冻玉米（解冻）
- 1盎司可以加番茄酱
- 1个信封洋葱汤混合
如何做到这一点
- 如果需要的话，将每个鸡腿宿舍切成2块（大腿和腿）。
- 在慢炖锅中将蘑菇汤与水混合。
- 加入鸡块，盐和胡椒粉。
- 在HIGH上盖上并煮1小时，然后加入所有剩余的成分。 在LOW上烹饪6到8小时或在HIGH上烹饪3到4小时。 当鸡肉很嫩时，将肉从骨头上取下，切碎，然后放回慢炖锅。
- 根据需要品尝和调整用犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。
- 用鸡蛋炖饼干，脆皮面包或饼干。
提示和变化
- 使用无骨的鸡大腿而不是鸡腿。
- 加2个胡萝卜，切片或切块。
- 加1/2杯芹菜切片。
- 加入1杯冷冻的婴儿利马豆，解冻。
- 在炖菜中加入14.5盎司罐装西红柿。
读者评论
“这是一顿非常简单便宜的餐点，可以为大家庭提供平均水平的膳食，我已将其转换为压力锅，只需7分钟，无论哪种方式，这种口感都是令人欣慰的，也是我们家庭的最爱之一。比配方看起来好，试试吧，你不会失望的，“ - 印第安纳妈妈
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1361 |
| 总脂肪 | 83克 |
| 饱和脂肪 | 31克 |
| 不饱和脂肪 | 30克 |
| 胆固醇 | 391毫克 |
| 钠 | 684毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 107克 |