波特酒是一种强化葡萄酒，略带甜味，经常用作甜品酒。 在木桶中陈酿会带来坚果味道，而这些复杂的特质使它成为制作酱汁的绝妙佳酿。
制作葡萄酒酱汁最简单的方法是将葡萄酒添加到基本的半乳糖酱中。 这是烧烤和牛排的绝佳搭配。
请注意，当你用葡萄酒做饭时，使用你愿意喝的葡萄酒总是一个好主意。 一般来说，你应该选择最适合你品质的葡萄酒。 用葡萄酒烹饪需要减少它，这会浓缩和加强其口味。 所以你想确保你正在加强的口味是好的。
你需要什么
- 1品脱
- 糖渍
- ¼杯葡萄酒
- 1汤匙黄油
如何做到这一点
- 在一个厚底的平底锅里，加热焖至10分钟。
- 搅拌马德拉葡萄酒，并在黄油中漩涡。 马上服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 32 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 4毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |