所有这些食谱都是使用简单的技术制作的,不需要特殊的设备或经验。 一旦你掌握了这些简单的食谱,你可以发明多少种酱汁没有限制!
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基本全美式布朗肉汁 制作自己的棕色肉汁配方与使用包装肉汁混合的工作量大致相同。 但是,味道比那些人为味道的包好得多。 你永远不会想再次使用它们!Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images 02 06
切达干酪酱 如果你正在寻找一种万无一失的切达干酪酱,这个食谱是完美的。 一个伟大的芝士酱是每个厨师都必须具备的调味食谱之一。 除了省钱之外,另一个关于自己制作的好东西是避免罐装和包装标签上的所有“神秘”成分。照片©John Mitzewich 03年06月
柠檬雀跃黄油酱 这种柠檬酱酱配方是最简单的海鲜酱料之一; 这也是最美味的! 这种柠檬酱酱通常供应海鲜,但它也可以用鸡肉,小牛肉或烤蔬菜。照片©John Mitzewich 04年6月
蒜泥蛋黄酱 大蒜蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱是美国最受欢迎的冷调味酱之一。 这个简单的蒜泥蛋糕食谱有无限的用途; 从超级三明治传播到蔬菜浸泡,以及烤海鲜酱。 这种大蒜蛋黄酱有许多种类 - 蛋黄酱配方,但这是一种标准的基本配方,您可以从中添加任何数量的草药和香料。照片©John Mitzewich 05年06月
堪萨斯城烧烤酱 堪萨斯城烧烤酱可能是美国最受欢迎的烧烤酱配方。 浓郁,黑暗,浓郁,甜美,浓郁,这款酱汁适合从熏牛腩到经典的排骨架。 这种在家中制作的这种东方食谱,你可能已经在你的食品室有成分。照片©Flickr用户rick 06年06月
蘑菇浓汁 什么不是很好的蘑菇汁配方? 无论是牛排,肉饼还是烤鸡肉,这款多功能酱汁都是赢家。 容易制作,并且比任何震动或包装的酱混合物更好地品尝。 这个配方可以用鸡肉,牛肉或蔬菜肉汤制成,具体取决于你打算如何服用。照片©Flickr用户Noonch