绿莎莎几乎总是比红莎莎更温和。 常规莎莎和莎莎verde之间的主要区别是，使用tomatillos而不是红番茄。 由于tomatillos，萨尔萨verde有一个强烈的风味，味道浓郁的烤绿色辣椒和洋葱的味道。
你需要什么
- 12-15 tomatillos，去除了外壳，分成四等份
- 5瓣大蒜
- 1个中等大小的白色或黄色洋葱，去皮，粗切
- 1束香菜
- 1茶匙盐
- 1茶匙植物油
- 1墨西哥胡椒，种子去除
- 3大
- 绿色辣椒 （如Poblano，Ancho，Anaheim或Hatch）的烤和去皮
- 1汤匙酸橙汁
如何做到这一点
将洋葱，jalepeno和tomatillos加入食物处理器，并脉冲4-5次。 加入剩余的成分和脉冲直至达到所需的一致性
莎莎verde可以立即送达，但是它在夜间坐在冰箱里让味道融合更好。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 751 |
| 总脂肪 | 58克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 28克 |
| 胆固醇 | 132毫克 |
| 钠 | 1,872毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 38克 |