这个小牛肉烤肉串是开胃菜或主菜的一部分。 虽然烤鸡肉串通常表示鸡肉，但这种卤汁和酱汁太好了，不能用于其他肉类。 传统上，烤鸡肉串配啤酒。
你需要什么
- 1磅/ 450克牛腩，切成细长条状
- 2个葱，切碎
- 1/3杯/ 80毫升酱油
- 2汤匙/ 30毫升柠檬汁
- 2汤匙/ 30毫升糖
- 2汤匙/ 30毫升植物油
- 2瓣蒜，切碎
- 1茶匙/ 5毫升芝麻
- 1/2茶匙/ 2.5毫升新鲜生姜，切碎
如何做到这一点
在一个小混合碗中结合酱油，柠檬汁，大蒜，生姜，油，芝麻和洋葱。 搁置。 将牛肉串到竹扦上，像串线一样将肉串推入或挤出肉。 你应该有足够的肉用于16-18串。 将串烧肉放在腌泡汁中，确保包好。 放在一个大锅里，盖上并冷藏3-4小时。
中高热量的预热烤架。
从锅里取出串烧的肉并丢弃卤汁。 放在烤架上，偶尔煮3-5分钟。 从热源中取出并立即投放。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 392 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 96毫克 |
| 钠 | 1,335毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 37克 |