什么可以比菲力牛排更好？ 它既美味又嫩。 这个配方要求干草药，尽管你可以用新鲜草药替代。 如果您打算这样做，请将配方需要的量加倍。
你需要什么
- 4菲力牛排 ，约1 1/2英寸厚
- 1/4杯/ 60毫升橄榄油
- 2瓣蒜，切碎
- 1茶匙/ 5毫升迷迭香
- 1茶匙/ 5毫升百里香
- 1茶匙/ 5毫升马郁兰
- 1茶匙/ 5毫升盐
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
如何做到这一点
- 将橄榄油和大蒜放入盖好的微波炉中加热50至60秒。 取下并让其冷却。 加入草药并搅拌。 放冷5分钟。
- 将菲力牛排放入浅玻璃盘中。 倒入草药混合物，并将牛排放入大衣。 盖上冰箱腌2到4小时。
- 预热烧烤高热。 在将牛排放在烤架上之前，油格栅会用一对长长的夹钳，折叠的纸巾和油进行磨碎。 在炉排上进行3至4次传递。
- 去除牛排，并用盐和胡椒调味两边。 放在烤架上，每面煮5到6分钟，或煮到所需的熟透程度。
- 取出牛排放热，休息至少5分钟。 配上烤蔬菜和土豆泥。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 452 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 644毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 30克 |