这种简单的波托贝洛蘑菇食谱可以以多种方式供应。 它可以作为配菜或开胃菜，但他们也可以提前烤，并添加到汤和炖菜。 烤味道会为大多数家常饭菜增加明亮的质量。
你需要什么
- 1磅（450克）全波托贝洛蘑菇
- 1/3杯（80毫升）黄油融化
- 3瓣蒜，切碎
- 1大汤匙（15毫升）粗略切碎
- 新鲜的香葱
- 1茶匙（5毫升）黑胡椒
- 1茶匙（5毫升）海盐
如何做到这一点
- 预热烤架。 删除茎和洗蘑菇。 帕特干。
- 将黄油，大蒜，盐和胡椒粉混合在一个小混合碗中。
- 在蘑菇帽上刷混合物。 放在烤架上，用中火煮8分钟，翻一次。
- 切碎的韭菜从热和顶部去除。 如果提前，让蘑菇冷却至室温（约10-15分钟）并放入密闭容器中。
在冰箱中储存长达3天的冰箱长达一个月。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 220 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 41毫克 |
| 钠 | 592毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |