一顿丰盛的，廉价的晚餐卷心菜

卷心菜是一种老式的家庭食谱，易于制作和安慰。

将牛肉，洋葱，芥末和糙米组合成白菜叶子。然后将每片叶子放入烤盘中，将所有东西放在炖番茄酱中并烘烤。这个食谱是在寒冷的冬天晚上的晚餐的完美。并且它延伸一磅碎牛肉喂养八个人！

用切成薄片的蘑菇和樱桃或葡萄西红柿和简单的醋汁沙拉酱拌上一份蔬菜沙拉，即可享用这道美味的食谱。对于甜点来说，一些布朗尼或其他类型的酒吧饼干将是完美的。

你需要什么

1.在一个大锅里，将碎牛肉与洋葱和2瓣大蒜混合; 烹调并搅拌以分解肉，直至牛肉变成褐色，洋葱和大蒜变嫩。排干好后放在一边。

2.在一个大碗里，把牛肉混合物，米饭，芥末，鸡蛋，盐和胡椒混合在一起。

3.切下卷心菜的核心部分，取出并丢弃一些外部叶片。

然后小心地移除8个完美的叶子。将叶子浸泡在一个大碗里的热水中，直到它们软软柔韧。

4.将其余一半的白菜切碎，加入牛肉和大米混合物中。在每个卷心菜叶卷起约1/4杯肉混合物。保留剩余的肉类混合物。此时，将烤箱预热至350°F。

5.然后，在您用来烹饪牛肉的同一个大煎锅中，将两瓣大蒜放入橄榄油中直至嫩，大约2至3分钟。加入番茄酱，切块西红柿，月桂叶，盐和胡椒粉。炖这种酱15分钟，频繁搅拌。然后删除并丢弃月桂叶。

6.将白菜卷放入荷兰烤箱或大砂锅中。将剩余的肉类混合物倒在面包上。倒入番茄酱混合物。

7.盖上砂锅并烘烤80至90分钟，或直至卷心菜卷变软。用酱汁服务酿白菜。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）