素食酒,啤酒和酒

如何以及在哪里找到无牛奶酒精饮料

虽然有一种假设,即啤酒,葡萄酒和白酒不含乳品,但事实并非总是如此。 其中一些酒精饮料使用牛奶成分加工,特别是酪蛋白和乳糖。 酪蛋白是所有乳制品中发现的一种蛋白质,有时用于酿酒过程中的澄清过程(澄清液体),而啤酒有时使用乳糖 (牛奶的糖成分)来增加浓郁度和肉体,特别是在黑啤酒中,如牛奶黑啤酒,甜味黑啤酒和奶油黑啤酒。

大多数酒都是安全的,但有些仍然在精炼过程中使用动物产品和副产品,而一些利口酒,如百利爱尔兰奶油,则直接使用牛奶和奶油等乳制品。

那么你怎么能找到不含乳品和安全素食者的酒精饮料? 在使用一些在线资源,直接进入饮料品牌和参观特色酒类商店之间,您应该能够找到适合您的葡萄酒,啤酒和烈酒。

在线资源

由于酒精饮料成分清单不包括酪蛋白和乳糖,您怎么知道哪些是无乳的? 有几个资源可以引导你,包括Barnivore,一个优秀的网站,可以帮助你找到纯素的葡萄酒,啤酒和酒,它们也不含所有的乳制品,动物产品和动物副产品。

VegNews还为无乳品或纯素啤酒和葡萄酒鉴赏家编制了几个有用的名单。

您也可以寻找被标记为犹太洁食的葡萄酒和酒精,因为这些酒通常不会使用牛奶产品。 但是,如果你是素食主义者,请确保鸡蛋不在配料中。

特定的酒精品牌

另一种确保饮用纯素和无乳品酒精产品的方法是检查您喜欢的品牌。

Vegan.com列出的品牌不含动物和乳制品,但要确保您还需要检查每个品牌的网站。 例如,vegan.com将Absolut,百加得朗姆酒,灰鹅,飞机库1,马里布朗姆酒和Skyy伏特加列为不含动物产品的烈酒。 对于啤酒,他们有百威啤酒(不包括他们的Clamato品种),Coors和Coors Light,Miller Lite,高生活和正版草稿,Pabst蓝丝带,Sierra Nevada苍白淡啤和Yuengling,它们是清澈动物产品。 他们的素食酒单包括查尔斯肖(仅限红葡萄酒),弗雷葡萄园,纯素葡萄酒,红葡萄酒葡萄酒和黄尾酒(仅限红葡萄酒;不是白葡萄酒或桃红葡萄酒)。

但是,由于某些品牌对某些品种的产品有例外,最好打电话或与每个品牌核对。 随着时间的推移,产品会发生变化,公司并不总是通知公众或其他素食主义者或无乳制品网站,以帮助消费者保持最新状态。

特色酒类商店

一旦您知道要寻找哪些品牌,您需要找到可以购买的品牌。 您对素食酒精饮料的搜索可以从您当地的杂货店或专卖酒店开始。 通常情况下,专卖店将为素食主义者或那些有饮食限制的人提供专门的部分。

您应该询问某些葡萄酒的制造工艺,以及是否使用了任何动物副产品或乳制品衍生产品,包括明胶,鱼胶,甲壳素,白蛋白或蛋清。