这些美味的扇形马铃薯用牛奶，面粉和黄油烤制，并在烘焙时间结束时融化一点奶酪。 把这些美味的土豆做成日常用餐或与您的假期晚餐一起服务。
随意在马铃薯层之间添加切碎的细火腿，或碎的培根。 我喜欢在切好盘子之前用切好的蒜片擦烤盘。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375 F（190 C / Gas 5）。 黄油2夸脱烤盘。
- 在准备的烤盘中铺上约三分之一的土豆。
- 在一个杯子或小碗里，将面粉与盐和胡椒混合。 将大约一半的面粉混合物撒在马铃薯上; 用另一层三分之一的土豆和面粉混合物重复，再用剩余的土豆片切片。 点黄油，然后倒在土豆热牛奶。
- 用盖子或箔覆盖烤盘，烤45分钟，或直到土豆刚刚嫩。 取下盖子或铝箔，并将碎奶酪撒在土豆的顶部。
- 将土豆放回烤箱，再烤15分钟，或直到土豆变软，奶酪融化。
* 如何烫牛奶 - 将冷牛奶放入平底锅中加热至中等温度。 加热，频繁搅拌，同时刮平底锅，以确保没有灼热。 当你看到边缘周围形成小气泡并且牛奶蒸汽时，请将其从热源中取出。 如果您使用温度计，温度将为182°F（83°C）。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 243 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 33毫克 |
| 钠 | 600毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |