泰式冰茶鸡尾酒：用爱尔兰奶油刺你的茶

冰茶拿铁的粉丝们将会喜欢这种尖刺的泰式冰茶配方。它有一个小小的五香奶油，与大胆的红茶背景相映成趣，酒类为慵懒的夏日午后提供了一个不错的选择。

泰式冰茶配方由纽约女裁缝师Pamela Wiznitzer创作。在配方中，她给传统的泰式冰茶加上一点爱尔兰奶油和陈年朗姆酒。这是一个充满味道的迷人饮料。

这一切都始于在三重乳霜中短暂地注入传统香料。这包括市场上最受欢迎的爱尔兰奶油利口酒Kerrygold的一杯。椰奶给它带来了非常好的热带风情，这完全消除了成品饮料中的朗姆酒。

一旦输液完成（给自己几个小时），鸡尾酒会很快聚集在一起。只需将您最喜爱的陈年朗姆酒倒入一杯冷红茶，然后用五香奶油将其倒掉即可。你会发现这是一种真正的喜悦和鸡尾酒，你将无法保持自己。

你需要什么

（食谱礼貌：Kerrygold爱尔兰奶油）

制作一大批五香奶油。 奶油输液足够单次饮用，但值得您花时间制作更大批次。这也将很好地利用你的香料，并给你更多的饮料来分享或享受你自己的。

决定要一次制作多少份，并简单地将这三种奶油成分相乘。例如，要制作四份，请使用6盎司Kerrygold，4盎司椰奶和2盎司甜炼乳。您可以使用与单份服务相同数量的调料。

将准备好的奶油存放在冰箱中密封良好的瓶中，直到下一次饮用。它应该至少保持新鲜至少几天。你还会发现它是一个伟大的咖啡或热茶饮料的尖峰奶精。

避免过滤香料。 如果您是茶饮者，可能会有茶球或网状浸泡器。使用它来保持丁香和茴香，同时注入面霜以使其更容易去除。如果你喜欢，你甚至可以切碎香草豆，以便它适合内部。否则，整个或半个香草豆比较容易从液体中捞出。

当然，你可以简单地让所有的香料在注入时浮在奶油中。当你这样做时，一定要在制作鸡尾酒之前将它们除去。最简单的方法是将其倒入细网过滤器中。

酿造最好的茶。 锡兰是这款鸡尾酒的推荐茶，它是一个完美的选择。这是来自斯里兰卡的红茶，以其大胆的口味闻名。

对于冰茶来说，这总是一个很好的选择，特别是那些包括奶精的冰茶。

要为您的饮料喝上最好的茶，请遵循一些常见的酿造技巧。典型的黑茶通常用最近的沸水，并在3到5分钟之间酿造。因为我们在冰茶中使用它，请继续使用它，并冲泡5分钟甚至6分钟。检查您使用的茶包，因为他们的建议可能略有不同。

如果您没有锡兰茶，可以使用另一种红茶，如阿萨姆或大吉岭。

如果你正在寻找一种不错的休闲鸡尾酒，这款泰式冰茶是一个理想的选择。朗姆酒并不是一个完整的镜头，Kerrygold是一个温和的17％ABV（34 proof）。当我们添加牛奶和茶时，饮料很轻。平均来说，它的体积酒精含量约为9％（18验证）。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）