西葫芦和其他西葫芦是美味，容易添加到任何夏季烧烤。 这个配方与配方相同，所以您可以根据您的西葫芦供应量，烤架尺寸和观众随意增加或减少数量。 你也可以改变油的类型，并添加其他调味品，如你所见。
烤多汁的西葫芦和西葫芦和大多数烤肉一样棒，除了烤蔬菜拼盘外，还有一种温和而又丰富多彩的味道。 西葫芦，红辣椒和洋葱是一个很棒的烤三重奏，西葫芦，茄子，西红柿，西葫芦，大葱和青豆也可以根据市场上的情况或者花园里的情况进行混合。
你需要什么
- 4个中等西葫芦或其他西葫芦
- 大约1/3杯橄榄油
- 细海盐
如何做到这一点
- 将木炭或燃气烧烤炉加热至中等高温（在离开加热器之前，您应该能够将手放在烹饪炉栅上方约3至4秒）。
- 烤架加热时，修剪西葫芦并将其纵向切成两半（或切成厚片蔬菜的纵向切片）。 把它放在一个大的烤盘或托盘上。 用橄榄油刷切边，洒上盐。 把烤好的西葫芦放在烤架上。 如果使用燃气烧烤炉盖上盖子 ， 直到出现烧烤痕迹 ，盖上盖子 。 这将平均需要大约5分钟。
- 当西葫芦/南瓜做饭时，用油刷另一面并撒上盐。 将西葫芦/西葫芦切成两半，盖上燃气烤架上的盖子，煮至烤肉印迹出现在另一边，西葫芦/南瓜很嫩，大约需要5分钟。 趁热或在室温下。
变化，增加等等
- 在食用前先磨碎新鲜研磨的黑胡椒（在这种情况下，粗糙度最好，所以辛辣的辣椒味道会对抗温和的西葫芦）。
- 当你从烤架上取下西葫芦时， 撒上一点香醋 ，带上酸性口味。
- 在每片烤西葫芦上点上香蒜酱 ，享受夏日花园风味。
- 提供鲜红色，稍微辣辣的romesco ，让人们可以在西班牙食物中加入西班牙风味（酱汁也适合烤肉）。
- 在新鲜的夏季草药上散点片，如罗勒，莳萝，薄荷或山核桃，在火熟的南瓜上散发出新鲜的香味。
- 篦帕尔玛奶酪（老年切达奶酪和老年高达奶酪也是不错的选择），它会融化在壁球上，营造美味的味道。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 85 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 38毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |