这种简单的油炸面包食谱以传统的印度风格制作,真是美味。 这是一个非常基本的配方,只需要五种常见的配料,并且有很多方法可以让你享受它。
用最喜欢的果冻或果酱sm住早餐时,炸面包会变得很好。 对于点心时间,用糖粉覆盖温暖的面包,它们的味道就像自制的甜甜圈一样 。 这个食谱中没有糖,所以它也成为美味佳肴的一大亮点。
你需要什么
- 半茶匙盐
- 2茶匙发酵粉
- 2杯
- 多用途面粉
- 1汤匙植物油
- 3/4杯水
如何做到这一点
- 在一个中等的碗中,将盐, 发酵粉和面粉混合在一起。
- 混入油和水中。
- 将面团制成一个球并放在轻微的面粉上。
- 拉下大约十个高尔夫球大小的比特。 将它们塑造成球,然后将它们压扁成薄饼。 在每个扁平圆圈的中心打一个洞。
- 用大约3/4英寸的起酥油或猪油填充大煎锅并加热油。
- 每面煎几秒钟,直到金黄色。
- 将面包放在纸巾上以除去多余的油。
当温暖时,面包可以用糖粉包裹,就像粉末甜甜圈一样。 把炸面包放在装满1/2杯糖粉的袋子里。 快速摇动包子,用糖覆盖面包,然后取出面包。
要冷冻,请将面包冷却并放入冷冻袋中。 他们会在冰箱里保存好一个月。 准备食用时,将面包解冻并放入温暖的烤箱以加热它们。
更多炸面包食谱
上面的食谱制作了印度风格的炸面包。 许多其他文化也喜欢炸面包,这里有一些来自世界各地的我们最喜欢的食谱。
- 匈牙利Langos炸面包 - 这个食谱使用马铃薯和速溶酵母制作可以享受甜味或咸味的炸面包。
- 摩洛哥 Harcha 炸面包 - 这款配方是使用粗面粉的最受欢迎的平底面包,是英式松饼和玉米面包之间的交叉。 这是美味和丰富,完美的茶或早餐。
- 美国原住民油炸面包 - 这是一款非常基本的食谱,只需要四种配料,非常适合制作炸面包玉米饼。
- 来自阿根廷和乌拉圭的Tortas Fritas--你会发现这个配方生产的炸面包更像是一个蛋糕。 它厚实而美味(虽然它有更多的脂肪),并且它对下午茶来说太棒了 。
- Trini烘焙(又名Guyanese花车) - 直接从加勒比地区,这是一个有趣的炸面包食谱配对鱼类菜肴,它通常配对鲨鱼。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 54 |
总脂肪 | 3克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 239毫克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 1克 |