下午茶与下午茶有什么不同?

破译英国茶时间

在英国之外,很多人称下午茶为“下午茶”。 尽管下午茶是像烤饼和手指三明治这样的食物的膳食是常见的,但它在传统或历史意义上并不正确。

什么是下午茶?

下午茶,也被称为'低茶',是大多数人听到'高茶'时所想到的。 它涉及礼仪,花边和美味食物等东西。

它通常在下午中午服务,传统上是在低桌上服务,因此它的两个名字。

下午茶菜单很清淡 ,重点放在烤饼,手指三明治上。 果酱,柠檬酱和香草奶油也可包括在内。 下午茶最喜欢的茶包括伯爵茶和阿萨姆红茶以及洋甘菊和薄荷等草药茶。

从历史上看,下午茶被认为是女士们的社交场合,到今天,女士比男士更多地享受下午茶。

什么是下午茶?

传统上,下午5点过后,下午茶是在工作日结束时在高桌上供应的工作餐

下午茶是一顿丰盛的晚餐:

下午茶更像是一次工人阶级的家庭聚餐,而不是精英社交聚会。

下午茶简史

传说贝克福德公爵夫人在19世纪中叶开始下午茶。 大约在这个时候,煤油灯被引入更富裕的家庭,晚餐(大约晚上8点或晚上9点)吃了一顿时尚。

这种越来越晚的晚餐是每天只有两餐的其中一种,另一种是早上中午,像早餐一样。

公爵夫人发现自己有一种“下沉的感觉”。 在两餐之间漫长的等待期间,这可能是饥饿导致的疲劳。 她决定邀请朋友过来品尝各种小吃和茶,当时这是一种非常时尚的饮料。

下午茶聚会的想法遍布上流社会,并成为休闲女士的最爱消遣。 后来,它扩散到社会的最高层,并且变得更容易被其他社会经济群体接受。

今天,茶是许多英国餐的重要组成部分,包括早餐 ,'十一点',下午茶和'茶'(这 更像传统下午茶而 不是下午茶)。

下午茶类型

虽然许多美国人认为下午茶有套餐,但这种以茶为中心的餐点有很多变化。

一些酒店和茶室还提供下午茶的其他变体,如香槟茶(下午茶和一杯香槟)以及泰迪熊茶(儿童下午茶派对包括娃娃和泰迪熊)。 在英国的巴斯,莎莉伦斯是下午茶的热门人选。