无骨猪里脊肉配上美味的蜂蜜芥末锅肉汁。 快速且容易制作。 一些无骨腰里的扒骨可能会让人有点难受。 简单地放置在保鲜膜片之间，轻轻地用肉槌扁平的一面进行嫩化。 重新塑造并继续配方。 请记住，这些天没有必要过度烹调猪肉。
你需要什么
- 4
- 去骨的猪里脊排骨
- 1茶匙大蒜粉
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 2茶匙橄榄油
- 半杯白葡萄酒
- 1/4杯鸡汤
- 2汤匙第戎芥末
- 1汤匙蜂蜜
- 1/4杯重霜
如何做到这一点
- 两面用大蒜粉， 盐和胡椒调味 。
- 用中高热量加热沉重的深锅。 加入橄榄油和漩涡涂在锅底。 两边扒猪排，直至变褐，只翻一次。 删除到一个拼盘。
- 小心地将白色添加到锅底上并搅拌，将所有变褐的碎屑刮掉2分钟，直到减少一半。 加入鸡汤， 第戎芥末和蜂蜜 。 打蛋结合并继续用中火煮2分钟。 用奶油打匀，再煮约2分钟。
- 将猪排连同任何滴水一起送回煎锅。 翻转两面并重新加热约1分钟。 用蜂蜜芥末酱汁炖猪排。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 568 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 188毫克 |
| 钠 | 326毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 56克 |