适当的自制烤豆食谱

打开一罐英式或爱尔兰烤豆,并在烤面包上炙烤是最终的,美味的快餐,并且几乎没有一个家中没有在柜子里放锡。 然而,自制的烤豆增加了另一个维度; 它们不仅美味,还可以控制进入的食物,避免罐装品种中添加的糖。

另外,重要的是,从长远来看,制作自己的豆不仅更加有营养,而且更经济。 不像你从货架上拉出的罐子,这些豆子需要一点时间。 但是当它们冻得很好时,让一个大锅充满。

豆类是全英式或爱尔兰式早餐的重要组成部分,或者您可以在烤面包片上享用午餐。 豌豆,豆类和豆类不仅美味。 他们也对你有好处。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将干豆放入一个大碗或平底锅中,用冷水覆盖,然后浸泡过夜。
  2. 第二天冲洗豆子,并放入一个大的耐热锅或深烤盘中,并用足够的冷水覆盖。
  3. 将烤箱预热至320 F / 160 C / Gas 3。
  4. 用丁香刺去皮的洋葱,加入2茶匙浓缩番茄,黑胡椒,月桂叶,鼠尾草,大蒜和番茄罐头。 在炉子上煮沸,然后放入烤箱约2至3小时,直到豆子很软。
  1. 在烹饪过程中不时检查,豆类没有变干。 如果它们表现出较低的热量并添加一点沸水。
  2. 去除月桂叶,丁香和洋葱。 加入切块番茄和剩余番茄浓缩物,搅拌,然后再煮30分钟。 如果使用,季节品尝和洒上橄榄油。

笔记

营养指南(每份)
卡路里 110
总脂肪 5克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 0毫克
37毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 3克
蛋白 3克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)