没有什么比第一批南瓜面包的味道更好,在一个清爽的秋日烘烤。 第一次窗户外面很凉爽,窗户开着,微风进来时,第一片叶子变成橙黄色,秋天香料的香味如肉桂和肉豆蔻。
如果你是一个 南瓜爱好者 ,那么第一批甜面包可能只是整个赛季将要烘烤的众多甜面包中的一种,所以有足够的时间来尝试不同的风味组合。 如果你曾尝试过巧克力和南瓜 ,你知道这是一个完美的搭配。 同样,南瓜和花生酱结婚也很好。 那么为什么不去更进一步,将芝麻酱加入南瓜面包的旋转中。
芝麻酱是一种奇妙多才多艺的成分。 与花生酱类似,在甜味和咸味应用中也可以同样使用。 而且,在烘焙过程中,它起到了脂肪的作用,并增加了水分,有助于避免烘烤干货。
随着甜食的到来,南瓜是一种高纤维,低卡路里的成分。 同样,芝麻酱可以增加营养。 像大多数坚果和种子黄油一样,芝麻籽芝麻酱含有丰富的脂肪,蛋白质和维生素。 再加上它的南瓜的天然甜味可爱的坚果味道。 而南瓜种子在上面撒上一个令人满意的紧缩。 请享用!
你需要什么
- 2个蛋
- 1杯糖
- 1/4杯油菜或植物油
- 1/2杯不加糖的南瓜泥(不要用甜南瓜饼馅)
- 1/4杯芝麻酱(芝麻糊)
- 1/4杯水
- 1茶匙香草
- 2杯多用途面粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1/4茶匙地面姜
- 1汤匙南瓜籽或芝麻种子(可选)
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F,用黄油和面粉标准面包盘。 您也可以使用不粘锅的烹饪喷雾或烘烤喷雾进行喷雾(不要用面粉进行喷雾)。 尝试添加一张羊皮纸,以便于从平底锅中取出。
- 将鸡蛋和糖加入立式搅拌机的碗中并打至完全结合。 你也可以用一个手动搅拌器在一个大碗里做这个。
- 加入油菜或植物油,不加糖的南瓜泥,芝麻酱,水和香草。
- 在另一个碗中,将多用途面粉,盐,小苏打,肉桂粉,肉豆蔻粉和磨碎的姜一起筛分。
- 将干燥的配料慢慢混合成湿的,倒入准备好的面包盘中。
- 用南瓜种子或芝麻种子顶上烤50到55分钟,或直到插入中心的牙签出来干净。 用咖啡或茶温热。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 284 |
总脂肪 | 14克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 52毫克 |
钠 | 363毫克 |
碳水化合物 | 36克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 4克 |