意大利面条和肉丸是全家人都可以享用的。 在这里,我使用超瘦牛肉和加入番茄酱和切碎的洋葱保持湿润,从而制作低脂肪的肉丸。 肉丸被烘烤而不是油炸,然后用低脂肪的玛莉娜酱调味。 我保证你不会错过这款低脂意大利面条和肉丸盘中的多余脂肪。
你需要什么
- 3/4磅超瘦牛肉
- 1/3杯面包屑(约1片)
- 1茶匙干牛至
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/4杯罐装无盐加番茄酱
- 1瓣大蒜,粉碎
- 1/4杯新鲜欧芹,切碎
- 2 1/2杯低脂肪,低钠酱汁(如艾米或商人乔的)
- 8盎司意大利面条或天使头发面食
如何做到这一点
1.将烤箱预热至400度,并用不粘烹饪喷雾器喷洒饼干片。
把碎牛肉倒入一个大碗里。 加入面包屑,牛至,洋葱, 番茄酱 ,大蒜和香菜。
3.用手指或叉子彻底组合食材。
4.将肉丸混合物滚入1英寸的球并放在饼干片上。
你应该有大约20个肉丸。
6.在烤箱中烤16-18分钟,在烹饪过程中转一次。
7.根据包装说明在大锅中烹制意大利面,不加盐或油。
8.在一个大锅里,加热玛莉娜酱 ; 将熟肉丸加入酱汁中,煨至面食准备就绪。
每份:卡路里404,脂肪60卡路里,总脂肪6.9克(饱和2.4克),胆固醇52毫克,钠242毫克,碳水化合物58.4克,纤维3.4克,蛋白质27.7克
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 579 |
总脂肪 | 13克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 79毫克 |
钠 | 857毫克 |
碳水化合物 | 76克 |
膳食纤维 | 7克 |
蛋白 | 39克 |