Kladdkaka或巧克力蛋糕是瑞典对所有巧克力的礼物。 这是丰富的，实现并准备在一小时内吃东西。 毕竟，巧克力般的烹饪绝不应该是复杂的。 最好的部分是这个巧克力蛋糕是多维的。 它有一个酥脆的外缘和粘糊糊的中心，就像烘焙过的布朗尼蛋糕。
这个配方非常简单，它可以很容易地成为你的新的蛋糕食谱。 它只需要几种常见的烘焙原料，如果你把它们放在你的厨房里，你可以在任何时候烘烤这块蛋糕，一个巧克力热衷点击。
你需要什么
- 2个蛋
- 1 1/3杯糖（白色）
- 1/2杯面粉（蛋糕或多用途）
- 1/8茶匙盐
- 1/2杯融化的黄油（融化）
- 4汤匙可可粉（不加糖）
- 1汤匙
- 香草糖 （或1茶匙香草精）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。轻轻涂抹8或9英寸的圆形弹簧或蛋糕盘。
- 在一个大碗里，把蛋和糖搅拌在一起。 逐渐混入面粉和盐。
- 在另一个碗中，将可可粉和香草糖（或提取物）搅拌成融化的黄油，直至完全结合。
- 将可可脂混合物加入面糊中，充分搅拌直至除去任何块。
- 将面糊倒入备好的锅中。
- 烘烤25分钟。 检查完成情况：蛋糕的边缘应该清脆，但中心仍然潮湿和粘稠。 一个好的测试是先将一根牙签插入蛋糕的边缘：它应该是干净的。 然后，将其插入蛋糕的中心：它应该涂上糊糊，融化的巧克力。 不要过度烹饪蛋糕（但如果你这样做，你会得到恒星布朗尼作为补偿奖金）。
- 如果需要，用糖粉撒上糖粉，并加入搅打奶油。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 340 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 83毫克 |
| 钠 | 234毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |